14ème saison à LA CANTINE
tapas et vins, d'AVRIL à décembre
benjamin et son équipe vous accueillent sur leur terrasse ou en salle.
tapas faits maison
la carte des tapas change toutes les semaines
les tapas 7€
• Bavette à l’échalote
• Tartines de sobressade
• Encornets à la plancha
• Pan con tomate y jamon
• Gambas sauvages à la plancha
• Gaspacho d’avocat à la vanille
• Beignets de fleurs de courgette
• Carpaccio de boeuf au parmesan
• Terrine de foie de volailles maison
• Falafel de pois chiches du Lauragais
• Brochettes de poulet mariné au soja
• Profiteroles de chèvre de Combebelle
• Tomates coeur de boeuf occitanes et mozzarella di bufala
les fromages 6€
• bethmale
• chèvre de combebelle
les garnitures 6€
• patatas bravas
• purée de pommes de terre
• escalivade de légumes
Menus du midi
Plat 12€
Entrée / PLat ou Plat / dessert 14€
Entrée / Plat / dessert 18€
• Entrée : tapas au choix
• Plat : saucisse de toulouse
ou églefin pané maison ou burger
• dessert : fromage ou dessert au choix
Burgers maison et patatas bravas 12€
• pain artisanal
- cheeseburger avec du boeuf charolais
- végéburger 100% végétarien
côtes et entrecôtes de boeuf français au poids,
servies avec patatas bravas et salade verte 40€/kilos
grignotage servi à toutes heures
pâté, saucisse, ... boucherie icher, caunes minervois 6-8€
conserve de poisson l'atelier du cuisinier, bretagne 6€
desserts
dessert maison 5€
Quart de pastèque 4€
crêpe maison 4€
glace artisanale "la belle aude" 5€
liens de nos partenaires
boucherIE ICHER : http://urlz.fr/6akl
conserve de poisson : http://facebook.fr/latelier/
glace "la belle aude" : http://www.labelleaude.fr/
MIAM
SOIF
vinS
nous ne travaillons qu'avec des vins bio
majoritairement vendangés à la main
verre 12.5cl 3€ ou 5€
bouteille 75cl ou 1L 16€ et +
bièreS
alaryk artisanale bio (béziers)
pression blonde ou blanche 25cl 3€ / 50cl 6€ / 1l 12€
bouteille alaryk 33cl brune, ipa, sans alcool 6€
beaucaire artisanale bio
bouteille 33cl blonde 6€
apéritifs et digestifs
cocktails ; 7€
• fraiska vodka/fraise/Vin blanc mousseux de Gaillac
• papassion gin/passion/Vin blanc mousseux de Gaillac
• rhum à nanas rhum/ananas/Vin blanc mousseux de Gaillac
• spritz aperol/tranches d'oranges/Vin blanc mousseux de Gaillac
verre de muscat 3€
verre de sangria 3€
cartagène de JC averous: verre 3€ Bouteille 20€
crème de menthe, de citroN, de mandarine
au verre 5€ bouteille 40€
softS
canette 2.5€
jus de fruit 2.5€
café court, LONG 1.5€ café DOUBLE, chocolat chaud, thé 2.5€
eau minérale et à bulles 5€
sirop 1€
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11 160 caunes minervois
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horaires
juiLLET-AOÛT
mardi
17h30-00h
mercredi
11h30-00h
jeudi
11h30-00h
vendredi
11h30-2h
samedi
11h30-2h
Dimanche
11h30-00h
